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agricoltura 4.0
Internet of Things

L’agricoltura 4.0 va verso l’internet of things

26 Ottobre 2020 pierluigisandonnini
Per allargare il bacino dell’“agricoltura 4.0” è necessario che le soluzioni proposte siano facili da utilizzare anche per un utente senza particolari conoscenze tecniche tecnologiche e che queste soluzioni possano esser interoperabili fra loro. Inoltre, sono necessarie figure tecniche in grado di supportare l’azienda sia durante la fase di transizione e apprendimento che durante la fase stabile […]
AgriData

Agroalimentare e Triveneto: le PMI si avvicinano al digitale, ma servono strategie, progetti e competenze

22 Ottobre 2020 Claudia Costa
Secondo l’indagine curata dal laboratorio di ricerca AgriFood Management&Innovation dell’Università Ca’ Foscari di Venezia, delle 525 PMI agroalimentari del Triveneto: molte sono presenti con un sito e sui social, ma poche sfruttano appieno il potenziale del web; e poi, è vero che la pandemia ha rappresentato un’accelerazione al processo innovativo, ma solo laddove un piano strategico era già stato avviato […]
farm forward
AgriData

AI in agricoltura: il Farm Forward

20 Ottobre 2020 pierluigisandonnini
Il contadino diventa un moderno manager digitale in grado di governare con un click flotte di macchine agricole e impianti di irrigazione; comunicare con i propri addetti attraverso sistemi di comunicazione unificata; condurre sofisticate analisi video e chimiche degli elementi naturali e dei risultati delle proprie coltivazioni unendo alla propria esperienza agricola supporti informativi offerti da piattaforme di analisi del dato collaborative […]
agricoltura sostenibile
News Agrifood

L’agricoltura del futuro tra sicurezza alimentare e sostenibilità

15 Ottobre 2020 pierluigisandonnini
Dal punto di vista della responsabilità sociale, la normativa internazionale ISO 26000 fornisce una guida per tutti i tipi di organizzazioni per la filiera alimentare, la UNI ISO/TS 26030 introduce sette principi di responsabilità sociale che devono guidare le scelte delle imprese: responsabilità di render conto (accountability), trasparenza, comportamento etico, rispetto degli interessi degli stakeholder, rispetto del principio di legalità, delle norme internazionali di comportamento e dei diritti umani […]
Blockchain

ANICAV ed EZ Lab: certificare il pomodoro Made in Italy grazie alla blockchain

7 Ottobre 2020 Claudia Costa
Il progetto pilota “Tomato Blockchain” punta a valorizzare la produzione di polpe, passate e pelati di qualità, garantendone l’origine, la sicurezza e i valori sociali da trasferire al consumatore finale, certificando tutti i passaggi del processo di produzione e trasformazione. Rodolfi Mansueto Spa e Compagnia Mercantile d’Oltremare Srl sono le due aziende dove si attiverà la sperimentazione […]
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