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  2. 2021
Case History

McDonald’s Italia rinnova l’IT rivolgendosi a Var Group

21 Dicembre 2021 Claudia Costa
Puntando ad una nuova roadmap evolutiva dei processi IT, McDonald’s Italia affida a Var Group la gestione in outsorcing del Service Desk che supporta in maniera proattiva tutti i ristoranti garantendone operatività ed efficienza, e nello stesso tempo, fornisce i giusti input per ridisegnarne i processi in una logica di innovazione e gestione in tempo reale […]
Made in Italy

Il patrimonio vitivinicolo Made in Italy a portata di touch

20 Dicembre 2021 Claudia Costa
L’Associazione Seminario Permanente Luigi Veronelli ha riunito in un unico e agevole strumento, a portata di click, la Guida Oro “I Vini di Veronelli”, gli articoli, le interviste, gli approfondimenti sui vignaioli e i territori pubblicati sul sito. Acquistabile su Google Play e e App Store, l’app è gratuita acquistando il volume cartaceo della Guida 2022 […]
Digital Farming

A Brescia uno dei più significativi progetti di vertical farming al mondo

20 Dicembre 2021 Claudia Costa
Dalla collaborazione industriale di ZERO e ISEO IDRO, una formula originale che combina – in un ecosistema integrato – rigenerazione industriale, costruzioni prefabbricate a basso impatto e produzione di energia pulita per rendere accessibili a sempre più consumatori insalate di vario genere, microgreens ed erbe aromatiche coltivate in aeroponica. Un sistema scalabile, replicabile e modulare che porterà in GDO prodotti a un prezzo equiparabile al biologico […]
Immagine che contiene testo, stanza, bisca, scena Descrizione generata automaticamente
Food SupplyChain

Codifica dei prodotti e tracciabilità agroalimentare: i vantaggi dell’automazione

13 Dicembre 2021 lorenza
Dalle tecnologie di identificazione e localizzazione alla IoT, dalle soluzioni di Data Product Management ai più evoluti sistemi di tracciabilità e rintracciabilità, l’automazione aiuta gli operatori del Food & Beverage a migliorare il lavoro e ridurre gli errori. Codificare i prodotti e seguire la loro movimentazione dal campo alla tavola favorisce la trasparenza operativa e informativa, tutelando al meglio brand e consumatori finali […]
News

Climate change e criticità nelle food supply chain mettono in crisi la sicurezza alimentare

10 Dicembre 2021 Mauro Bellini
I dati del Global Food Security Index (GFSI) di Economist Impact confermano che dopo un periodo di lento ma costante miglioramento il Food Security Index segna un peggioramento della sicurezza alimentare a livello mondiale. Segnali positivi per l’Europa in generale e per alcuni paesi in particolare. Gli effetti di eventi atmosferici sempre più drammatici, la volatilità dei prezzi delle materie prime e le difficoltà nelle catene di approvvigionamento legate a Covid19 tra le principale cause del peggioramento […]
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