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  3. ottobre
Convegni e Workshop

Al via lo storytelling dei prodotti di eccellenza made in Tuscany

19 Ottobre 2021 Claudia Costa
E’ partita a Siena la settimana del gusto toscano. BuyFood è una due giorni di appuntamenti dedicati alle produzioni Dop e Igp con oltre 2000 degustazioni nel complesso di Santa Maria della Scala. Da USA, Canada, Europa: ristoratori, importatori di piccole catene gourmet, ma anche rivenditori che sfruttano i canali e-commerce. L’interesse è su qualità e storytelling che parli di tradizione e innovazione. Funziona anche il packaging originale e sostenibile […]
Food SupplyChain

IBM efficienta le supply chain per rispondere alla sfida di sistemi agroalimentari più sostenibili

18 Ottobre 2021 Claudia Costa
L’impegno di IBM con gli attori del food per certificare la tracciabilità e la lavorazione del prodotto trasformato, distribuito e venduto e garantire trasparenza su tutta la filiera agroalimentare, dando fiducia al consumatore attento alla qualità e sicurezza del Made in Italy e altrettanto credito agli obiettivi di sostenibilità dell’ONU […]
Made in Italy

3Bee, con le Oasi della Biodiversità per dare nettare alle api e ridurre le emissioni di CO2

15 Ottobre 2021 Claudia Costa
Le Oasi della Biodiversità rappresentano un ulteriore passo avanti nel percorso che vede la startup agritech impegnata attivamente sul fronte sostenibilità e riportano l’attenzione verso un obiettivo concreto fissato entro il 2023: la piantumazione di 100.000 alberi autoctoni che ogni anno daranno scorte di nettare a un equivalente di circa 3.500 alveari e assorbiranno circa 10 mila tonnellate di CO2 […]
Convegni e Workshop

A Glasgow la partita decisiva del pianeta: 190 leader mondiali contro il climate change

14 Ottobre 2021 veronicabalocco
Dal 31 ottobre al 12 novembre si tiene in Scozia Cop26, la XXVI Convenzione quadro delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici: un evento che il mondo attende con ansia per trovare risposte concrete all’emergenza climatica. Oltre 190 i leader mondiali attesi per i negoziati, che discuteranno l’aggiornamento di tutti i piani nazionali di riduzione delle emissioni, per rivedere al rialzo gli impegni dell’Accordo di Parigi ormai considerati non più sufficienti […]
Food Industry

ThinkAbout raccoglie 150mila Euro da investire nella lotta al Food Waste

14 Ottobre 2021 Claudia Costa
In dieci mesi di attività, la PMI innovativa impegnata a ridurre lo spreco alimentare ha salvato dal macero oltre 6 tonnellate di generi alimentari consentendo di risparmiare quasi 2 tonnellate di emissioni di CO2. L’azienda, che attualmente conta 55 imprese abbonate, per un indotto di circa 70mila dipendenti, investirà i fondi nello sviluppo della sua app e nel processo di certificazione del proprio impatto ambientale e sociale […]
Sostenibilità

Sostenibilità: TYPICA incoraggia il commercio diretto e trasparente del caffè verde

12 Ottobre 2021 Claudia Costa
Il brand, fondato recentemente in Giappone, punta sulla vendita diretta e trasparente del caffè verde per migliorare la qualità di vita di produttori e torrefattori nonché risolvere questioni globali di sostenibilità ambientale e sociale. Il prossimo step è espandere la rete ad oltre 3.000 produttori e torrefattori provenienti da 59 Paesi in tutto il mondo […]
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