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  3. gennaio
Digital Farming

Walmart investe in Plenty, startup di Indoor Vertical Farming

26 Gennaio 2022 Claudia Costa
Come tanti supermercati, Walmart sta cercando di garantire una fornitura costante di prodotti tra le sfide della catena di approvvigionamento, in cui rientra di certo la sostenibilità. Stringendo una partnership strategica a lungo termine con l’azienda di indoor vertical farming, riuscirà a garantire prodotti freschi e di alto livello tutto l’anno, tutelando al contempo l’ambiente […]
Osservatori

Space economy e agricoltura: tecnologie satellitari driver chiave per la transizione ecologica

25 Gennaio 2022 veronicabalocco
Secondo l’Osservatorio del Politecnico di Milano, l’Osservazione della Terra e la Navigazione, ambiti chiave dell’Economia dello Spazio, possono avere un ruolo concreto nell’ottimizzare il suolo agricolo avendo un impatto sull’SDG 2 di “Zero Hunger”. Si tratta solo di uno degli impatti del comparto, in continua crescita, sul benessere del pianeta: le applicazioni si estendono anche al monitoraggio dell’inquinamento e alla previsione della deforestazione. Per il Belpaese, il settore rappresenta ormai una leva fondamentale di competitività e sostenibilità […]
Food Industry

Nutri-score o NutrInform? L’Europa si scontra sulle etichette nutrizionali

24 Gennaio 2022 veronicabalocco
Prosegue fra le contrapposizioni il percorso dell’Unione europea verso la definizione di uno standard comunitario: da una parte i Paesi che aderiscono a NutriScore, la label “a semaforo” ideata dalla Francia e appoggiata dalla Germania, dall’altra l’Italia, capofila dei numerosi sostenitori a favore di NutrInform, l’indicazione a “batteria”. Una contrapposizione che pare non trovare accordo: per il Belpaese, lo standard franco-tedesco penalizzerebbe infatti la dieta mediterranea e molti prodotti di altissima qualità […]
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