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  2. Autore: Claudia Costa
Sicurezza Alimentare

Sustainable Quality: Cantina Produttori Valdobbiadene punta a certificare il 100% dei vigneti

3 Maggio 2021 Claudia Costa
Tecniche agronomiche rispettose della salute dell’ambiente e dell’uomo da un lato; e trasformazione digitale dall’altro. È il doppio beneficio del protocollo di certificazione SQNP (Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata) con cui la Cantina Produttori di Valdobbiadene sta accompagnando i 600 soci viticoltori dalla vendemmia 2019 […]
Food Industry

Il boom del Food e-commerce mette a dura prova la logistica delle PMI

3 Maggio 2021 Claudia Costa
Complice il lockdown, le aziende del settore alimentare italiano hanno investito fortemente nei canali online, mettendo a dura prova la loro logistica. “isendu offre tutte le funzioni necessarie per operare al meglio e garantire immediatezza, precisione e velocità di esecuzione; caratteristiche imprescindibili per un e-commerce oggi” dichiara Marco Pericci, il co-fondatore della startup italiana […]
Digital Farming

Un nuovo hub per l’innovazione Agroalimentare nell’Oltrepò pavese

24 Aprile 2021 Claudia Costa
Nasce Riccagioia Agri 5.0, da Liea (Lombardia innovazione per l’ecosistema agroalimentare). Un progetto voluto da Regione Lombardia per creare le condizioni e i servizi necessari per affrontare e vincere la scommessa del cambiamento ed offrire in cambio, alle tante imprese agricole lombarde, modelli innovativi di impresa vincendo le sfide dei mercati del dopo pandemia […]
Made in Italy

La pausa caffè diventa touchless con Necta

14 Aprile 2021 Claudia Costa
Sarà sufficiente scansionare il QR Code presente sulle macchine del caffè a marchio Necta direttamente dallo smartphone e, senza inserire alcuna informazione personale, scegliere la bevanda preferita e gustarla in tutta sicurezza […]
Digital Farming

Agricultural Engineering: una nuova laurea magistrale al Campus di Cremona del Politecnico

12 Aprile 2021 Claudia Costa
Tra i pochi al mondo del suo genere e disponibile dall’anno accademico 2021-2022, il Corso di Laurea Magistrale in Agricultural Engineering verrà erogato in lingua inglese al Politecnico di Milano nel Campus di Cremona, in collaborazione con l’Università Cattolica del Sacro Cuore. Dal 21 al 23 aprile 2021 appuntamento con tutti gli Open Days del Politecnico online […]
Food Industry

Spreco alimentare e sostenibilità: il ruolo dell’AI per ridurre il Food Waste

8 Aprile 2021 Claudia Costa
Il progetto del Fraunhofer Institute for Casting, Composite and Processing Technology (IGCV), “Resource-efficient Intelligent Foodchain” (REIF), si pone l’ambizioso scopo di ridurre lo spreco alimentare grazie a una produzione basata su algoritmi di Intelligenza artificiale e metodi di Machine Learning che possano ottimizzare le vendite e la pianificazione della produzione, nonché i sistemi di controllo dei processi e degli impianti […]
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