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etichette alimentari
Food SupplyChain

Quando occorre indicare il paese d’origine nelle etichette alimentari; dalla normativa al consumatore

25 Novembre 2020 pierluigisandonnini
Con l’entrata in vigore il 1° Aprile 2020 del Reg. UE 775/2018, l’obbligo di indicare l’origine sulle etichette degli alimenti diventa più flessibile. Anche su richiesta del consumatore, che si è chiaramente espresso in materia, l’Italia ha prorogato tale obbligo per alcuni alimenti fino al 31 dicembre 2021. Ricapitoliamo, al riguardo, l’attuale normativa facendo chiarezza sul tema […]
agricoltura 4.0
Internet of Things

L’agricoltura 4.0 va verso l’internet of things

26 Ottobre 2020 pierluigisandonnini
Per allargare il bacino dell’“agricoltura 4.0” è necessario che le soluzioni proposte siano facili da utilizzare anche per un utente senza particolari conoscenze tecniche tecnologiche e che queste soluzioni possano esser interoperabili fra loro. Inoltre, sono necessarie figure tecniche in grado di supportare l’azienda sia durante la fase di transizione e apprendimento che durante la fase stabile […]
farm forward
AgriData

AI in agricoltura: il Farm Forward

20 Ottobre 2020 pierluigisandonnini
Il contadino diventa un moderno manager digitale in grado di governare con un click flotte di macchine agricole e impianti di irrigazione; comunicare con i propri addetti attraverso sistemi di comunicazione unificata; condurre sofisticate analisi video e chimiche degli elementi naturali e dei risultati delle proprie coltivazioni unendo alla propria esperienza agricola supporti informativi offerti da piattaforme di analisi del dato collaborative […]
agricoltura sostenibile
News Agrifood

L’agricoltura del futuro tra sicurezza alimentare e sostenibilità

15 Ottobre 2020 pierluigisandonnini
Dal punto di vista della responsabilità sociale, la normativa internazionale ISO 26000 fornisce una guida per tutti i tipi di organizzazioni per la filiera alimentare, la UNI ISO/TS 26030 introduce sette principi di responsabilità sociale che devono guidare le scelte delle imprese: responsabilità di render conto (accountability), trasparenza, comportamento etico, rispetto degli interessi degli stakeholder, rispetto del principio di legalità, delle norme internazionali di comportamento e dei diritti umani […]
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