Agrifood.Tech https://www.agrifood.tech Il portale dell'innovazione digitale al servizio del Made in Italy e di tutta la filiera agroalimentare: dal campo al retail Tue, 01 Dec 2020 12:17:38 +0000 it-IT hourly 1 Agrifood: in Piemonte un progetto per il tracciamento del bestiame con la blockchain https://www.agrifood.tech/digital-farming/agrifood-in-piemonte-un-progetto-per-il-tracciamento-del-bestiame-con-la-blockchain/ https://www.agrifood.tech/digital-farming/agrifood-in-piemonte-un-progetto-per-il-tracciamento-del-bestiame-con-la-blockchain/#respond Tue, 01 Dec 2020 12:17:38 +0000 https://www.agrifood.tech/?p=5557 Grazie al progetto Pinin, finanziato dal POR FESR 2014-2020 – Piattaforma Bioeconomia Regione Piemonte e con la partecipazione del CSI Piemonte, dell’Università di Torino e di altri tredici partner con capofila Consoft Sistemi [...]

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Blockchain nella supply chain: quali vantaggi per la tracciabilità nella filiera agroalimentare https://www.agrifood.tech/blockchain/blockchain-nella-supply-chain-quali-vantaggi-per-la-tracciabilita-nella-filiera-agroalimentare/ https://www.agrifood.tech/blockchain/blockchain-nella-supply-chain-quali-vantaggi-per-la-tracciabilita-nella-filiera-agroalimentare/#respond Mon, 30 Nov 2020 16:13:14 +0000 https://www.agrifood.tech/?p=5550 Il settore agroalimentare sta guardando con sempre maggiore convinzione alla digitalizzazione. Dalla blockchain nella supply chain all’IoT direttamente sul campo, sono tante le innovazioni a supporto di tutti gli attori di questa filiera. La visione di Vodafone Business [...]

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Cambium Networks fornisce connettività per il controllo degli allevamenti ittici https://www.agrifood.tech/sicurezza-alimentare/cambium-networks-fornisce-connettivita-per-il-controllo-degli-allevamenti-ittici/ https://www.agrifood.tech/sicurezza-alimentare/cambium-networks-fornisce-connettivita-per-il-controllo-degli-allevamenti-ittici/#respond Mon, 30 Nov 2020 09:49:21 +0000 https://www.agrifood.tech/?p=5515 Delta Impianti ha scelto le tecnologie wireless Cambium Networks per soddisfare le richiede del Consorzio Pescatori di Goro Soc. in ragione delle difficili condizioni ambientali e delle complesse esigenze di connettività [...]

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Gli scarti alimentari per produrre biogas: Gruppo CAP aderisce al progetto No Waste https://www.agrifood.tech/news/gli-scarti-alimentari-per-produrre-biogas-gruppo-cap-aderisce-al-progetto-no-waste/ https://www.agrifood.tech/news/gli-scarti-alimentari-per-produrre-biogas-gruppo-cap-aderisce-al-progetto-no-waste/#respond Thu, 26 Nov 2020 17:32:23 +0000 https://www.agrifood.tech/?p=5543 L’obiettivo dell'utility milanese è di trasformare i suoi impianti di depurazione in vere e proprie bioraffinerie [...]

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Quando occorre indicare il paese d’origine nelle etichette alimentari; dalla normativa al consumatore https://www.agrifood.tech/food-supplychain/quando-occorre-indicare-il-paese-dorigine-nelle-etichette-alimentari-dalla-normativa-al-consumatore/ https://www.agrifood.tech/food-supplychain/quando-occorre-indicare-il-paese-dorigine-nelle-etichette-alimentari-dalla-normativa-al-consumatore/#respond Wed, 25 Nov 2020 15:57:26 +0000 https://www.agrifood.tech/?p=5533 Con l’entrata in vigore il 1° Aprile 2020 del Reg. UE 775/2018, l’obbligo di indicare l’origine sulle etichette degli alimenti diventa più flessibile. Anche su richiesta del consumatore, che si è chiaramente espresso in materia, l’Italia ha prorogato tale obbligo per alcuni alimenti fino al 31 dicembre 2021. Ricapitoliamo, al riguardo, l’attuale normativa facendo chiarezza sul tema [...]

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Aumentano le supply chain di olio d’oliva tracciate da IBM Food Trust https://www.agrifood.tech/blockchain/aumentano-le-supply-chain-di-olio-doliva-tracciate-da-ibm-food-trust/ https://www.agrifood.tech/blockchain/aumentano-le-supply-chain-di-olio-doliva-tracciate-da-ibm-food-trust/#respond Mon, 23 Nov 2020 06:37:11 +0000 https://www.agrifood.tech/?p=5477 Conde de Benalua e Rolar de Cuyo si aggiungono ai produttori di olio d’oliva che hanno scelto di aderire a IBM Food Trust per garantire protezione e integrità del processo di produzione, ma anche qualità e trasparenza ai consumatori [...]

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L’agricoltura di precisione entra nei vigneti https://www.agrifood.tech/precision-farming/lagricoltura-di-precisione-entra-nei-vigneti/ https://www.agrifood.tech/precision-farming/lagricoltura-di-precisione-entra-nei-vigneti/#respond Sat, 21 Nov 2020 09:21:36 +0000 https://www.agrifood.tech/?p=5510 La viticoltura di precisione nasce con l’obiettivo di risolvere o attenuare alcuni dei “difetti” strutturali del settore vitivinicolo. Il primo di questi è la necessità di stabilizzare la produzione [...]

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Turco (Si-Net): “Dal digitale grande spinta al made in Italy”  https://www.agrifood.tech/made-in-italy/turco-si-net-dal-digitale-grande-spinta-al-made-in-italy/ https://www.agrifood.tech/made-in-italy/turco-si-net-dal-digitale-grande-spinta-al-made-in-italy/#respond Thu, 19 Nov 2020 16:38:26 +0000 https://www.agrifood.tech/?p=5497 Il Ceo e fondatore del system integrator: “Gli eventi online grande aiuto nella promozione delle eccellenze agrifood durante l’emergenza Covid-19. Ma in futuro potranno affiancare quelli in presenza. Fattore umano centrale per intercettare le esigenze dei clienti”   [...]

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La Insta Factory di Mutti è una Smart Factory per l’agrifood 4.0 https://www.agrifood.tech/case-history/la-insta-factory-di-mutti-e-una-smart-factory-per-lagrifood-4-0/ https://www.agrifood.tech/case-history/la-insta-factory-di-mutti-e-una-smart-factory-per-lagrifood-4-0/#respond Wed, 18 Nov 2020 16:14:07 +0000 https://www.agrifood.tech/?p=5489 Un vero e proprio progetto di Smart Factory quello sviluppato da Mutti per la sua Insta Factory da cui nasce la "Passata sul campo". Ne parla Giorgio Lecchi, direttore industriale della società [...]

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Vitivinicoltura: biochimica e data science per una carta d’identità dei vini 2.0 https://www.agrifood.tech/vitivinicolo/vitivinicoltura-biochimica-e-data-science-per-una-carta-didentita-dei-vini-2-0/ https://www.agrifood.tech/vitivinicolo/vitivinicoltura-biochimica-e-data-science-per-una-carta-didentita-dei-vini-2-0/#respond Thu, 12 Nov 2020 17:50:23 +0000 https://www.agrifood.tech/?p=5410 La cantina altoatesina Franz Haas sperimenta una carta d'identità 2.0 per varie tipologie di Pinot nero e Pinot bianco. L'obiettivo del progetto interdisciplinare “Wine-ID” avviato con Oenolab dell'Università di Bolzano è prevenire la contraffazione e monitorare qualità e autenticità dei vini [...]

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