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Riccardo Fisogni, Country Manager Italia Eatable Adventures
FoodTech

Eatable Adventures guida l’open innovation nel foodtech italiano

3 Marzo 2023
Tra i principali acceleratori foodtech su scala mondiale, il gruppo apre a Verona la sua nuova sede italiana per guidare un programma di sviluppo tecnologico rivolto all’intera filiera nazionale, in equilibrio tra etica, sostenibilità e innovazione. Al via l’acceleratore Foodseed, il primo grande progetto sul suolo italiano, realizzato con Fondazione Cariverona, UniCredit e CDP […]
FoodTech

Food safety: l’occhio hi-tech di Xnext individua le carni contaminate

11 Aprile 2022
A IFFA, in programma a Francoforte dal 14 al 19 maggio, Xnext presenterà XSpectra il sistema di ispezione hi-tech delle produzioni alimentari che si serve di fotonica, microelettronica nucleare e intelligenza artificiale per rilevare corpi estranei come ossa, cartilagini, legni, insetti, plastiche. Una macchina personalizzabile sulla base del prodotto e applicabile in diversi punti delle linee di produzione, sulla materia prima come sul prodotto sfuso e confezionato. […]
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