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Food Industry

Cibus Tec Forum, l’Italia si distingue nel Food&Beverage

2 Novembre 2022 Claudia Costa
Le evidenze emerse a Parma in occasione della prima edizione di Cibus Tec Forum, una due giorni sull’industria dei macchinari per la produzione e il packaging del Food&Beverage. L’Italia si aggiudica il primo posto nel mondo tra i paesi esportatori di tecnologie in questo settore con cui intende generare valore aggiunto lungo tutta la filiera e accrescere i livelli di sostenibilità economica, ambientale e sociale […]
Sicurezza Alimentare

Startup tra sicurezza e spreco alimentare: come misurare e assicurare la sostenibilità di filiera

6 Ottobre 2022 Claudia Costa
Di fronte a sfide epocali e sempre più emergenti, le startup agrifood propongono soluzioni innovative che puntano a migliorare la sicurezza alimentare e a favorire la transizione a modelli di produzione e consumo più sostenibili e inclusivi. Il quadro dell’Osservatorio Food Sustainability della School of Management del Politecnico di Milano  […]
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