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Food Industry

La Calabria a FICO Eataly World

3 Dicembre 2017 Fabrizio
La presenza dell’agroalimentare della Regione Calabria al Fico di Bologna con un’attenzione particolare alle filiere della liquirizia di Amarelli e al suino nero di Calabria con Madeo […]
Analisti ed Esperti

Agroalimentare, il boom M&A frena l’innovazione

6 Novembre 2017 Redazione
A lanciare l’allarme è il Gruppo internazionale di esperti di sistemi alimentari sostenibili (Ipes-Food). Le imprese dominanti, spiegano gli esperti, sono diventate troppo grandi per nutrire l’umanità in modo sostenibile, operare in condizioni eque con altri attori del sistema alimentare e guidare lo sviluppo tecnologico di cui abbiamo bisogno […]
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