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Ricerche e rapporti

Rapporto Ismea: bene il Sud

12 Aprile 2019
Negli ultimi tre anni il fatturato dell’industria alimentare è cresciuto di più nelle imprese meridionali (+5,4%) che in quelle del Centro-Nord (+4,4%). È quanto emerge dallo studio realizzato da ISMEA, in collaborazione con Fiera di Parma e Federalimentare, che ha coinvolto 1.526 imprese alimentari dotate di bilancio e fatturato superiore a 10 milioni di euro […]
Convegni e Workshop

Il ruolo della ricerca nell’agricoltura sostenibile

26 Marzo 2019 Claudia Costa
Il convegno organizzato da CREA, Accademia dei Lincei e Accademia dei Georgofili “Raccogliere i benefici della scienza per la sostenibilità nella produzione agricola primaria” ha evidenziato l’importanza della conoscenza scientifica per lo sviluppo di sistemi agricoli sostenibili ad elevata produttività e nel rispetto del territorio e delle sue risorse […]
Osservatori

Agroalimentare sostenibile e responsabile grazie all’intervento delle startup

7 Marzo 2019 Claudia Costa
Nel mondo circa 400 startup agri-food con obiettivi di sostenibilità e 605 i milioni di dollari di finanziamenti raccolti. Italia terza al mondo per densità di nuove imprese agri-food sostenibili ma mercato ancora in evoluzione con difficoltà di stabilità economica e scalabilità del business. Le startup propongono nuovi modelli di business per la sostenibilità sociale e ambientale del settore. Tra i principali obiettivi perseguiti anche la creazione di valore dallo spreco alimentare. Grande potenziale dalla collaborazione startup/aziende, ma anche tra aziende e enti non-profit, imprese sociali, settore pubblico […]
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