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Sicurezza Alimentare

Nutriscore, l’Antitrust ne riconosce i limiti: è fuorviante per i consumatori e può indurre all’ingannevolezza

5 Agosto 2022 Claudia Costa
In seguito alla decisione dell’Antitrust, chi utilizza il NutriScore dovrà obbligatoriamente specificare che non è universalmente riconosciuto dalla comunità scientifica, non tiene conto del fabbisogno e del profilo nutrizionale del singolo individuo, ed è relativo a 100 grammi di prodotto e non a una porzione di consumo […]
sostenibilità digitale agrifood
AgriData

Italiani e Agrifood: è il digitale che guida i comportamenti sostenibili

12 Luglio 2022 Claudia Costa
Il Rapporto 2022 sulla Sostenibilità Digitale nell’Agroalimentare nella percezione e nei comportamenti degli italiani. I risultati della ricerca sviluppata all’interno dell’Osservatorio della Fondazione per la Sostenibilità Digitale suggeriscono che laddove gli italiani hanno una maggiore competenza su sostenibilità e digitalizzazione, vi è anche una maggiore consapevolezza della complessità del tema e la voglia di capirne di più […]
Intelligenza Artificiale

Al via il Centro Nazionale “Agritech”, dal PNRR un finanziamento senza precedenti per la ricerca

23 Giugno 2022 Claudia Costa
Il Centro Nazionale per le Tecnologie dell’Agricoltura è una risposta concreta ai bisogni di crescita di un settore chiave per l’economia che pesa notevolmente sul PIL italiano e su quello regionale. Antares Vision metterà a disposizione la propria tecnologia e competenza nelle soluzioni di tracciabilità, ispezione e analisi dei dati per soddisfare le esigenze del settore Agritech  […]
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