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Sostenibilità

Farm to Fork: l’assessore Rolfi “prima misuriamo l’impatto sulle aziende”

3 Febbraio 2022
Un confronto tra la Coalizione delle Regioni agricole europee (AgriRegions) e il commissario europeo all’Agricoltura, Janusz Wojciechowski, per chiedere di mantenere un dialogo costante con le autorità regionali sull’attuazione dei piani strategici della PAC e del Green Deal perché fondamentale per uno sviluppo del settore agricolo e agroalimentare competitivo, sostenibile e di qualità […]
Food Industry

Food & Beverage: in UK i più alti livelli di M&A in 11 anni

2 Febbraio 2022
Oghma Partners ha recentemente pubblicato un report che mostra come l’attività di M&A nel settore alimentare e delle bevande nel Regno Unito abbia raggiunto livelli da record dal 2010. Rispetto al 2020, il volume totale delle operazioni nel 2021 è aumentato del 50,8% a 89 transazioni e si è registrato il più grande valore d’affari annuale a circa 6,6 miliardi di sterline […]
Sostenibilità

Too Good To Go: l’eBook di ricette anti-spreco e l’iniziativa #SaveThePanettone

19 Gennaio 2022
Al fine di sensibilizzare quante più persone possibili sul tema dello spreco alimentare, Too Good To Go ha lanciato Remix, un eBook scaricabile gratuitamente dal sito, con spunti e ricette anti-spreco e riconfermato l’iniziativa #SaveThePanettone per approfittare della bontà dei dolci delle Feste anche dopo la loro conclusione, facendo del bene a sé stessi, agli esercenti commerciali con cibo in eccesso e al pianeta […]
Food Industry

Food: a Parma un nuovo corso di laurea per esperti di materie prime

11 Gennaio 2022
Sottoposto a valutazione ministeriale il corso di laurea in “Qualità e approvvigionamento di materie prime per l’agro-alimentare” con cui l’Università di Parma intende formare tecnici in ambito food con uno spiccato orientamento professionale, esperti nelle attività di valutazione, selezione e acquisto delle materie prime per l’industria, la ristorazione e la grande distribuzione […]
Case History

McDonald’s Italia rinnova l’IT rivolgendosi a Var Group

21 Dicembre 2021
Puntando ad una nuova roadmap evolutiva dei processi IT, McDonald’s Italia affida a Var Group la gestione in outsorcing del Service Desk che supporta in maniera proattiva tutti i ristoranti garantendone operatività ed efficienza, e nello stesso tempo, fornisce i giusti input per ridisegnarne i processi in una logica di innovazione e gestione in tempo reale […]
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