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Vitivinicolo

Viticoltura 4.0, le soluzioni SmartMe dalla vigna all’etichetta

14 Novembre 2022 Claudia Costa
Viticoltura 4.0 ovvero l’applicazione di Internet of Things e Intelligenza artificiale a tutta la filiera vitivinicola, dalla vigna all’etichettatura della bottiglia. È la proposta di SmartMe, la digital innovation company siciliana che dal 15 al 18 novembre al Simei di Milano (il Salone Internazionale macchine per l’enologia e l’imbottigliamento) proporrà le sue soluzioni tecnologiche pensate per le aziende vitivinicole e l’industria enologica […]
Case History

Bardiani Valvole mette a punto una strategia di sicurezza vincente grazie a Sophos

13 Maggio 2022 Claudia Costa
Affidandosi al nuovo approccio per la sicurezza gestita di Sophos, la realtà italiana che opera nel settore della metalmeccanica alimentare può ora contare sul supporto costante da parte degli esperti di cybersecurity e fare affidamento su una infrastruttura IT rafforzata e affidabile oltre che a una sensibile semplificazione nella gestione della sicurezza informatica […]
Digital Farming

Pronto in Sicilia il nuovo frantoio ipertecnologico di Cutrera

10 Febbraio 2022 Claudia Costa
Per un olio di alta qualità, la tradizione Made in Italy deve necessariamente sposare la tecnologia 4.0 che, oltre a produrre di più e meglio consente di avere un occhio di riguardo all’ambiente. Ed è quello che ha deciso di fare Frantoi Cutrera inaugurando il nuovo frantoio a Chiaramonte Gulfi, in provincia di Ragusa […]
Case History

Agroalimentare: casi concreti di innovazione IoT, blockchain e AI all’A&T di Torino

25 Febbraio 2020 Mauro Bellini
L’intelligenza artificiale al servizio della qualità nel Gruppo Molino Casillo, il progetto PININ per la tracciabilità delle carni, il tracking blockchain nella declinazione proposta da FoodChain, l’innovazione digitale plug & play e in cloud di Techmass per facilitare l’ingresso del digitale nelle PMI e la capacità di sperimentazione e innovazione del mondo accademico con l’Università di Torino […]
Blockchain

Siemens: dal campo al supermercato con la blockchain

21 Giugno 2019 Mauro Bellini
A colloquio con Giorgio Santandrea, Head of Food & Beverage Vertical Market sul ruolo della blockchain per il mondo dell’industria agroalimentare e per garantire alle imprese, alle filiere e ai consumatori un approccio in grado di attuare il tracking completo e preciso dei componenti in tutte le fasi della supply chain […]
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