Food Industry

Bofrost premiata per l’impianto di refrigerazione a CO2

26 Novembre 2019 Claudia Costa
A San Vito al Tagliamento (PN) l’energia solare alimenta un impianto di refrigerazione a CO2, non dannoso per l’ozono, usato sia per le celle frigorifere dell’azienda di surgelati, sia per l’aria condizionata degli uffici. Anche l’acqua calda ottenuta dal raffreddamento è recuperata per usi interni  […]
Blockchain

Siemens: dal campo al supermercato con la blockchain

21 Giugno 2019 Mauro Bellini
A colloquio con Giorgio Santandrea, Head of Food & Beverage Vertical Market sul ruolo della blockchain per il mondo dell’industria agroalimentare e per garantire alle imprese, alle filiere e ai consumatori un approccio in grado di attuare il tracking completo e preciso dei componenti in tutte le fasi della supply chain […]
Food SupplyChain

TrackMyWay di Antares Vision per la tracciabilità di processi e prodotti

10 Giugno 2019 Claudia Costa
“La garanzia sull’origine e sul percorso del prodotto non costituisce soltanto un requisito di sicurezza imprescindibile, ma soprattutto un potente strumento di brand value per le imprese. Ecco perché abbiamo coniato il neologismo Trustparency, che riassume in una parola quanta fiducia può generare una filiera trasparente, dalla materia prima fino al consumatore” afferma Emidio Zorzella, CEO di Antares Vision […]
Blockchain

Un bando Corteva per startup e idee innovative nell’agroalimentare

10 Giugno 2019 Claudia Costa
Aperte fino al 15 ottobre 2019 le candidature ad Agritech Startup Challenge: la call che intende premiare il miglior progetto nell’ambito dell’agricoltura sostenibile e supportare gli operatori del food system e le startup più innovative, contribuendo a convertire un’idea vincente in una realtà imprenditoriale concreta […]
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