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Digital Farming

Agricultural Engineering: una nuova laurea magistrale al Campus di Cremona del Politecnico

12 Aprile 2021
Tra i pochi al mondo del suo genere e disponibile dall’anno accademico 2021-2022, il Corso di Laurea Magistrale in Agricultural Engineering verrà erogato in lingua inglese al Politecnico di Milano nel Campus di Cremona, in collaborazione con l’Università Cattolica del Sacro Cuore. Dal 21 al 23 aprile 2021 appuntamento con tutti gli Open Days del Politecnico online […]
Food SupplyChain

Food & Beverage: ECRM connette buyer e supplier in un clic

10 Aprile 2021
Per acquirenti e fornitori, partecipare al 2021 Global Market: Food & Beverage, significherà prendere parte ad un’opportunità di vendita senza precedenti nel settore del Retail capendo come costruire virtualmente connessioni di valore […]
economia-circolare
Food Industry

Spreco alimentare e sostenibilità: il ruolo dell’AI per ridurre il Food Waste

8 Aprile 2021
Il progetto del Fraunhofer Institute for Casting, Composite and Processing Technology (IGCV), “Resource-efficient Intelligent Foodchain” (REIF), si pone l’ambizioso scopo di ridurre lo spreco alimentare grazie a una produzione basata su algoritmi di Intelligenza artificiale e metodi di Machine Learning che possano ottimizzare le vendite e la pianificazione della produzione, nonché i sistemi di controllo dei processi e degli impianti […]
Food Industry

Previsioni AI-based ottimizzano la gestione della Food Supplychain

6 Marzo 2021
Il pastificio di Flumeri (Avellino) De Matteis ottimizza la pianificazione produttiva grazie alla soluzione matematica di Ammagamma che aumenta del 30-50% l’efficacia di previsione della domanda di mercato con ricadute positive sulla capacità di rispondere alle esigenze di mercato e di gestire il servizio clienti, come i processi di produzione e la logistica […]
Data Science

Ridurre il food waste grazie all’Intelligenza Artificiale

28 Gennaio 2021 Claudia Costa
Un sistema di demand forecasting e di ottimizzazione dell’inventario sviluppato ad hoc da Ammagamma per CIRFOOD, utilizza gli algoritmi di intelligenza artificiale per il riordino automatizzato della merce permettendo di ridurre gli sprechi del 15% e diminuire di 111 tonnellate lo stoccaggio medio in magazzino […]
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