1. Home
  2. supply chain
Sostenibilità

La Commissione europea apre una consultazione per esentare dall’antitrust gli accordi di sostenibilità nel settore agricolo

3 Marzo 2022 Claudia Costa
A tal fine, entro il 23 maggio 2022, tutti i portatori di interessi come produttori primari, trasformatori, grossisti, dettaglianti e fornitori di fattori produttivi sono invitati a condividere la loro esperienza in materia di accordi volti a conseguire obiettivi di sostenibilità nelle catene di approvvigionamento agroalimentari. […]
Ricerche e rapporti

Se vogliamo salvare il pianeta, il futuro del cibo è nei novel food

16 Febbraio 2022 Claudia Costa
Mentre la dimensione mondiale del mercato della nutraceutica (derivato dall’unione di nutrizione e farmaceutica) presenta aspettative di crescita a un tasso medio annuo del 6,9% che porterebbe il comparto a 750 miliardi nel 2027, le nuove forme di alimentazione (o novel food) diventano sempre più accessibili, dalla carne di laboratorio all’entomofagia. Italia regina in Europa per vendite di integratori alimentari. […]
Convegni e Workshop

Microalghe: il futuro del cibo e di molto altro ad AlgaeFarm

14 Febbraio 2022 Claudia Costa
La filiera dell’alghicoltura sarà protagonista ad AlgaeFarm, l’evento realizzato in collaborazione con AISAM (Associazione Italiana per lo Studio e le Applicazioni delle Microalghe) che si svolgerà i prossimi 25 e 26 maggio a Pordenone Fiere. La produttività delle microalghe coltivate e le loro applicazioni in campo alimentare, nutraceutico, cosmetico e farmaceutico saranno i temi caldi delle conferenze. […]
Ricerche e rapporti

Coldiretti lancia l’allarme: con il petrolio ai massimi storici, anche pesca e serre travolte dal caro energia

8 Febbraio 2022 Claudia Costa
L’impennata dei costi energetici si ripercuote a valanga sui bilanci delle imprese agricole costrette a spegnere le serre di fiori e ortaggi, a lasciare le barche in banchina e a tagliare le concimazioni dei terreni con il raddoppio dei costi delle semine. Occorre colmare il gap infrastrutturale italiano e puntare su fonti energetiche green […]
Made in Italy

A Milano, l’unità R&D di DNV per la sostenibilità dell’agroalimentare

7 Febbraio 2022 Claudia Costa
In un’era di trasformazione di tutte le principali industrie guidata dall’applicazione diffusa delle tecnologie digitali e dalla necessità di lavorare nel rispetto degli obiettivi di sviluppo sostenibile, l’ente norvegese ha l’ambizione di plasmare il futuro dell’assurance con un focus particolare sull’agroalimentare e le supply chain […]
Food Industry

Food: a Parma un nuovo corso di laurea per esperti di materie prime

11 Gennaio 2022 Claudia Costa
Sottoposto a valutazione ministeriale il corso di laurea in “Qualità e approvvigionamento di materie prime per l’agro-alimentare” con cui l’Università di Parma intende formare tecnici in ambito food con uno spiccato orientamento professionale, esperti nelle attività di valutazione, selezione e acquisto delle materie prime per l’industria, la ristorazione e la grande distribuzione […]
1 2 3 4 5 6 13
FacebookTwitterLinkedInWhatsApp