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Convegni e Workshop

Al via lo storytelling dei prodotti di eccellenza made in Tuscany

19 Ottobre 2021 Claudia Costa
E’ partita a Siena la settimana del gusto toscano. BuyFood è una due giorni di appuntamenti dedicati alle produzioni Dop e Igp con oltre 2000 degustazioni nel complesso di Santa Maria della Scala. Da USA, Canada, Europa: ristoratori, importatori di piccole catene gourmet, ma anche rivenditori che sfruttano i canali e-commerce. L’interesse è su qualità e storytelling che parli di tradizione e innovazione. Funziona anche il packaging originale e sostenibile […]
Food SupplyChain

IBM efficienta le supply chain per rispondere alla sfida di sistemi agroalimentari più sostenibili

18 Ottobre 2021 Claudia Costa
L’impegno di IBM con gli attori del food per certificare la tracciabilità e la lavorazione del prodotto trasformato, distribuito e venduto e garantire trasparenza su tutta la filiera agroalimentare, dando fiducia al consumatore attento alla qualità e sicurezza del Made in Italy e altrettanto credito agli obiettivi di sostenibilità dell’ONU […]
Case History

Pierucci Agricoltura si affida all’IoT di Zerynth per nuovi standard di sostenibilità

12 Ottobre 2021 veronicabalocco
Pierucci Agricoltura, azienda italiana specializzata in prodotti agricoli e vivaistici, ha “digitalizzato” la sua attività di fornitura di mezzi tecnici per il vivaismo e produzione di substrati con le soluzioni Zerynth. Lo strumento ha permesso di monitorare in tempo reale la coltivazione delle piante in vivaio raddoppiando la crescita delle coltivazioni, salvando il 20% di acqua nonché riducendo drasticamente le operazioni di monitoraggio in loco […]
Sostenibilità

PLOUTOS, un progetto innovativo e “tridente” per riequilibrare le logiche di filiera

1 Ottobre 2021 Claudia Costa
Nato dell’ambito di Horizon2020, Ploutos mira a creare opportunità di cambiamento che possano riequilibrare la catena del valore nel sistema agroalimentare verso un sistema più sostenibile dal punto di vista ambientale, sociale ed economico. Un cambiamento che richiede di agire su comportamento, modelli di business collaborativi e innovazione tecnologica guidata dai dati […]
Sostenibilità

Agricoltura: certificata la filiera circolare per il recupero dei rifiuti in plastica

29 Settembre 2021 Claudia Costa
Ecopolietilene, il consorzio per la gestione dei rifiuti da beni in polietilene, in collaborazione con Eiffel, Aniplast, Ecolight Servizi, Metaplas e Plastimontella, ha certificato il completo riciclo dei teli da copertura usati in agricoltura dimostrando che, se gestiti correttamente dalla raccolta al trattamento, consentono di ottenere un granulo plastico utilizzabile nella produzione di un film in polietilene usato nell’edilizia come barriera al vapore […]
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