1. Home
  2. Sostenibilità
Made in Italy

Biologico in Italia: cresce a 4,6mld nel 2021, si fa strada nell’e-commerce e guadagna la fiducia di 9 famiglie su 10

16 Settembre 2021 Claudia Costa
Secondo l’Osservatorio SANA 2021 di Nomisma, le vendite alimentari bio sono cresciute del 5% rispetto al 2020 con un boom del +67% nel canale e-commerce. L’Italia si guadagna la seconda posizione nella classifica globale a valore dell’export di prodotti bio. In soli 9 anni il numero di famiglie acquirenti è aumentato di circa 10 milioni. Tra le leve che incentivano l’acquisto, i benefici sulla salute ma anche la sostenibilità ambientale e sociale […]
Sostenibilità

Gruppo CAP: dagli scarti agroalimentari alla bioenergia per la riconversione circolare di Milano

8 Settembre 2021 Claudia Costa
Attraverso il processo di fermentazione tipico dei biodigestori anaerobici, la water utility convertirà le 100 tonnellate all’anno di grassi di scarto del centro produzione pasti di via Sammartini di Milano Ristorazione in energia elettrica (e termica) per alimentare i processi e le attività dell’impianto di depurazione di Robecco sul Naviglio […]
Food Industry

Food E-commerce: la Tribù di Foodu per una spesa collaborativa all’insegna di bontà e genuinità

7 Settembre 2021 Claudia Costa
L’intento è rivoluzionare la filiera del cibo e mettere al centro il consumatore, educandolo verso un’alimentazione più sana senza mai rinunciare al gusto e alla qualità. Foodu è l’E-commerce Alimentare Collaborativo creato e gestito da esperti e consumatori per rendere più consapevoli, più etiche e più sane le abitudini alimentari delle famiglie e aiutare i piccoli produttori a incontrarne le esigenze […]
Sostenibilità

Api da miele: passa dai dati la protezione del valore ecologico ed economico che generano

23 Agosto 2021 Claudia Costa
Il progetto MUST-B dell’EFSA è un ambizioso tentativo di raggruppare un insieme di fattori multipli di stress in un unico quadro di valutazione del rischio ambientale nelle api da miele per invertire il loro declino e quindi salvare la ricca biodiversità degli ecosistemi europei, al centro dei quali si trovano non solo le api ma tutti gli insetti impollinatori […]
1 2 3 23
FacebookTwitterLinkedInWhatsApp