1. Home
  2. Ortofrutta
FoodTech

I nuovi laboratori di NOI Techpark affrontano sicurezza e qualità alimentare

20 Giugno 2019 Claudia Costa
Un hub dell’innovazione nell’ambito delle scienze e tecnologie alimentari che ingloba due nuovi laboratori: la ricerca di Micro4Food si basa sulla fermentazione per la produzione di derivati lattiero-caseario, di lievitati da forno e di prodotti a base di frutta; Oenolab mira a promuovere innovazione nel settore dell’enologia e della produzione di bevande alcoliche […]
Analisti ed Esperti

Dynamic Pricing contro gli sprechi alimentari nei supermercati

22 Maggio 2019 Claudia Costa
La startup Wasteless, insieme a Finiper, Gruppo Amadori e con la regia di Deloitte, lancia in Italia il progetto presso il punto vendita Iper, La Grande i di Milano Portello: un sistema di calcolo e gestione dei prezzi in grado di aumentare i profitti del punto vendita, riducendo gli sprechi e contribuendo a gestire le scorte di alimenti deperibili […]
1 2
FacebookTwitterLinkedInWhatsApp