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Blockchain

Felsineo certifica gli affettati con blockchain per garantire qualità, sicurezza e sostenibilità

6 Dicembre 2021 Claudia Costa
Tra gli obiettivi del progetto che ha visto la partecipazione di Apio, oltre alla trasparenza verso il pubblico, c’è il miglioramento della filiera produttiva in termini di qualità, salubrità, sicurezza e rispetto delle normative, ma anche di riduzione degli sprechi, dalle prime fasi di approvvigionamento delle materie prime fino al servizio clienti […]
Food SupplyChain

IBM efficienta le supply chain per rispondere alla sfida di sistemi agroalimentari più sostenibili

18 Ottobre 2021 Claudia Costa
L’impegno di IBM con gli attori del food per certificare la tracciabilità e la lavorazione del prodotto trasformato, distribuito e venduto e garantire trasparenza su tutta la filiera agroalimentare, dando fiducia al consumatore attento alla qualità e sicurezza del Made in Italy e altrettanto credito agli obiettivi di sostenibilità dell’ONU […]
Food Industry

Food E-commerce: la Tribù di Foodu per una spesa collaborativa all’insegna di bontà e genuinità

7 Settembre 2021 Claudia Costa
L’intento è rivoluzionare la filiera del cibo e mettere al centro il consumatore, educandolo verso un’alimentazione più sana senza mai rinunciare al gusto e alla qualità. Foodu è l’E-commerce Alimentare Collaborativo creato e gestito da esperti e consumatori per rendere più consapevoli, più etiche e più sane le abitudini alimentari delle famiglie e aiutare i piccoli produttori a incontrarne le esigenze […]
Made in Italy

BF S.p.A. continua a sostenere la filiera AgriFood 4.0

27 Luglio 2021 Claudia Costa
Il più importante gruppo agroindustriale italiano ha firmato un accordo di collaborazione con l’Alma Mater Studiorum e investito 120 milioni di euro nel Fondo Italiano Agritech & Food per favorire la crescita della filiera agroalimentare in un’ottica di medio-lungo periodo […]
FoodTech

Continua la crescita di OlivYou, la startup che punta sull’extravergine italiano di alta qualità ad un prezzo equo

14 Luglio 2021 Claudia Costa
Dopo l’impennata degli acquisti online nel 2020, nel comparto Food & Grocery sia in Italia che all’estero, OlivYou ha chiuso il primo semestre del 2021 con una crescita del +56% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. “Vogliamo rivoluzionare la distribuzione e la cultura dell’olio extravergine di oliva nelle sue dinamiche di acquisto e di vendita tramite l’innovazione digitale, l’e-commerce e la comunicazione moderna, creando un impatto positivo non solo su comunità locali, paesaggio, ambiente, ma anche su salute, turismo, cultura ed economia” precisa il CEO Massimo Boraso […]
Made in Italy

Con oltre 5 milioni di euro di investimenti, erbert è pronta ad accelerare sul Food salutare e sostenibile

9 Luglio 2021 Claudia Costa
Grazie all’aumento di capitale, la start up dell’alimentazione sana ed equilibrata può puntare all’espansione su Milano e allo sviluppo del ‘sistema erbert’ fatto di touch point diversificati per permettere a chiunque, ovunque si trovi, di mangiare prodotti freschi, leggeri e digeribili senza rinunciare al gusto e nel rispetto dell’ambiente […]
Digital Farming

Barilla sceglie la startup ZERO per produrre basilico e altri micro-ortaggi in vertical farming

2 Luglio 2021 Claudia Costa
Il primo progetto di esplorazione della tecnologia ZERO nel mondo Barilla riguarderà la filiera produttiva di alcune delle materie prime vegetali utilizzate per la produzione dei sughi pronti. L’accordo con Blu1877, il Venture Arm di Barilla, ha lo scopo di consolidare questa collaborazione per esplorare le nuove opportunità offerte dal vertical farming […]
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