innovazione e Agrifood - Agrifood.Tech
Blockchain

Siemens: dal campo al supermercato con la blockchain

21 Giugno 2019 Mauro Bellini
A colloquio con Giorgio Santandrea, Head of Food & Beverage Vertical Market sul ruolo della blockchain per il mondo dell’industria agroalimentare e per garantire alle imprese, alle filiere e ai consumatori un approccio in grado di attuare il tracking completo e preciso dei componenti in tutte le fasi della supply chain […]
FoodTech

I nuovi laboratori di NOI Techpark affrontano sicurezza e qualità alimentare

20 Giugno 2019 Claudia Costa
Un hub dell’innovazione nell’ambito delle scienze e tecnologie alimentari che ingloba due nuovi laboratori: la ricerca di Micro4Food si basa sulla fermentazione per la produzione di derivati lattiero-caseario, di lievitati da forno e di prodotti a base di frutta; Oenolab mira a promuovere innovazione nel settore dell’enologia e della produzione di bevande alcoliche […]
FoodTech

PEFMED: premiati i progetti agroalimentari più eco-innovativi

4 Giugno 2019 Claudia Costa
Progetto coordinato da ENEA, che ha coinvolto oltre 200 imprese europee per ridurre l’impronta ambientale delle filiere di olio d’oliva, vino, acqua in bottiglia, mangimi, salumi e formaggio. Ai primi tre posti: un packaging flessibile e riciclabile in polietilene (PE) per il settore alimentare; una farina ricca di proteine e fibre dagli scarti dell’industria birraia e un calcestruzzo green da sottoprodotti di mais e riso […]
Convegni e Workshop

A maggio appuntamento a Mantova con il Food&Science Festival

7 Maggio 2019 Claudia Costa
L’appuntamento di divulgazione scientifica promosso da Confagricoltura Mantova e ideato da FRAME-Divagazioni scientifiche che esplora il mondo dell’agroalimentare e della scienza mettendo in luce aspetti che ci toccano direttamente nella nostra quotidianità, dall’innovazione alle tradizioni, dall’ambiente alla salute, dall’alimentazione alla tecnologia […]
Analisti ed Esperti

Brad Smith, Microsoft: obiettivo sostenibilità, a che punto siamo

19 Aprile 2019 Claudia Costa
Di fronte ai cambiamenti ambientali, Microsoft prosegue il suo cammino verso il 100% delle energie rinnovabili costruendo campus e data center sostenibili, sviluppando tecnologie per estrarre valore dai dati ambientali, affiancando i suoi clienti nella realizzazione di nuove tecnologie sostenibili e sostenendo la public policy per ridurre le emissioni di carbonio […]
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