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Convegni e Workshop

Innovazione digitale e genetica: i driver per produrre di più e meglio, limitando gli sprechi

22 Ottobre 2021 Claudia Costa
Dalle tecnologie di precision farming tanto quanto dalle sofisticate tecniche di genome editing possono arrivare preziose risposte all’inevitabile percorso di innovazione con cui anche l’agricoltura Made in Italy deve misurarsi per continuare a produrre cibo di qualità in quantità sufficiente per sfamare una popolazione globale in crescita senza tralasciare la sostenibilità […]
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Al via lo storytelling dei prodotti di eccellenza made in Tuscany

19 Ottobre 2021 Claudia Costa
E’ partita a Siena la settimana del gusto toscano. BuyFood è una due giorni di appuntamenti dedicati alle produzioni Dop e Igp con oltre 2000 degustazioni nel complesso di Santa Maria della Scala. Da USA, Canada, Europa: ristoratori, importatori di piccole catene gourmet, ma anche rivenditori che sfruttano i canali e-commerce. L’interesse è su qualità e storytelling che parli di tradizione e innovazione. Funziona anche il packaging originale e sostenibile […]
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A Glasgow la partita decisiva del pianeta: 190 leader mondiali contro il climate change

14 Ottobre 2021 veronicabalocco
Dal 31 ottobre al 12 novembre si tiene in Scozia Cop26, la XXVI Convenzione quadro delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici: un evento che il mondo attende con ansia per trovare risposte concrete all’emergenza climatica. Oltre 190 i leader mondiali attesi per i negoziati, che discuteranno l’aggiornamento di tutti i piani nazionali di riduzione delle emissioni, per rivedere al rialzo gli impegni dell’Accordo di Parigi ormai considerati non più sufficienti […]
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G20 Agricoltura: verso una “Carta dell’agricoltura sostenibile”

16 Settembre 2021 Mauro Bellini
In preparazione al vertice dei ministri dell’agricoltura dei G20 e in continuità con una serie di iniziative che vedono l’Italia nel ruolo di nazione attiva e propositiva sui temi della trasformazione energetica (G20 di Napoli) e della trasformazione dei sistemi agroalimentari (UN Pre Summit Food System Transformation di Roma) si tiene a Firenze l’Open Forum sull’agricoltura sostenibile […]
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UN Food System Pre-Summit: politica, finanza e industria per un sistema agroalimentare più sostenibile

28 Luglio 2021 Mauro Bellini
Il Presidente del Consiglio Mario Draghi, il messaggio di Papa Francesco, gli interventi del direttore generale della FAO QU Dongyu concordi nella necessità di creare le condizioni per accelerare il processo di trasformazione dei sistemi agroalimentari come fattore indispensabile per raggiungere gli SDGs (Zero Hunger), per contribuire alla riduzione dell’impatto ambientale del settore primario e delle filiere alimentari ma anche per creare nuove occasioni e nuovi modelli di sviluppo. Il richiamo al ruolo della collaborazione tra pubblico e privato e alla necessità di mettere in campo nuove forme di finanziamento per sostenere questa trasformazione […]
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Blockchain for Agrifood: due giorni di alta formazione per gli addetti ai lavori

20 Maggio 2021 veronicabalocco
Aperte le iscrizioni al percorso integrativo nell’ambito del master “Giurista e consulente della sicurezza alimentare – Law and food safety” promosso dall’Alma Mater Studiorum dell’Università di Bologna. Un evento virtuale organizzato in collaborazione con l’Associazione italiana giovani avvocati e la media partnership di esg360.it e agrifood.tech […]
AgriData

Sicurezza alimentare in peggioramento: aumentano rischi e volatilità nelle food supply chain

17 Marzo 2021 Mauro Bellini
La food security mondiale è diminuita per il secondo anno di seguito come testimonia il GFSI Global Food Security Index dell’Economist Intelligence Unit (EIU) in collaborazione con Corteva Agriscience. Buone “performance” per l’Italia in termini di accessibilità e qualità. In generale le supply chain dell’agroalimentare soffrono per la pressione della domanda e per l’esposizione a nuovi rischi […]
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L’Agricoltura 4.0 cresce del 20% a 540 mln€ e conferma un grande potenziale di sviluppo

6 Marzo 2021 Mauro Bellini
Dai dati dell’Osservatorio SmartAgrifood emerge che la digitalizzazione si sta diffondendo in tanti ambiti, portando nuovo valore in termini di efficienza, competitività, sostenibilità e mostra spazi di crescita considerando che ad oggi “copre” solo il 3-4% della superficie coltivata. Un ruolo crescente è svolto da Mobile, IoT, piattaforme e Blockchain […]
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