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Blockchain

ANICAV ed EZ Lab: certificare il pomodoro Made in Italy grazie alla blockchain

7 Ottobre 2020 Claudia Costa
Il progetto pilota “Tomato Blockchain” punta a valorizzare la produzione di polpe, passate e pelati di qualità, garantendone l’origine, la sicurezza e i valori sociali da trasferire al consumatore finale, certificando tutti i passaggi del processo di produzione e trasformazione. Rodolfi Mansueto Spa e Compagnia Mercantile d’Oltremare Srl sono le due aziende dove si attiverà la sperimentazione […]
AgriData

Agroalimentare: export in positivo anche dopo il Covid

21 Settembre 2020 Claudia Costa
L’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare (ISMEA) evidenzia come a partire da giugno, con l’allentamento delle misure restrittive, l’export agroalimentare made in Italy sia tornato ad aumentare arrivando a 22,1 miliardi di euro (+3,5% su base annua) con un peso dell’11% sulle esportazioni di beni e servizi totali dell’economia nazionale […]
Blockchain

La Blockchain di Genuino per certificare la cucina nipponica di Daruma Sushi

3 Agosto 2020 Claudia Costa
Il progetto basato sull’applicazione del protocollo di certificazione di Genuino, permette a Daruma di offrire ai clienti l’opportunità di verificare in prima persona anche le informazioni sulle misure di mitigazione del rischio negli ambienti di produzione, trasformazione, commercializzazione e somministrazione, al fine di garantire la sicurezza degli alimenti consumati e tutelare la salute dei consumatori […]
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