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Food Industry

La Calabria a FICO Eataly World

3 Dicembre 2017
La presenza dell’agroalimentare della Regione Calabria al Fico di Bologna con un’attenzione particolare alle filiere della liquirizia di Amarelli e al suino nero di Calabria con Madeo […]
Digital Farming

Agricoltura 4.0, Sipcam Italia scommette sulla “Po Valley”

1 Dicembre 2017
L’obiettivo dell’azienda del gruppo Sipcam-Oxon è diffondere la coltivazione sostenibile della soia per fare della valle del Po un’area di eccellenza per la produzione di qualità. A sostenere il progetto c’è un investimento da 5 milioni di euro tinto di tecnologie IoT […]
Analisti ed Esperti

Agroalimentare, il boom M&A frena l’innovazione

6 Novembre 2017
A lanciare l’allarme è il Gruppo internazionale di esperti di sistemi alimentari sostenibili (Ipes-Food). Le imprese dominanti, spiegano gli esperti, sono diventate troppo grandi per nutrire l’umanità in modo sostenibile, operare in condizioni eque con altri attori del sistema alimentare e guidare lo sviluppo tecnologico di cui abbiamo bisogno […]
Ricerche e rapporti

Un pasto nei Paesi più poveri del mondo? Costa oltre 320 dollari

17 Ottobre 2017
Lo stesso piatto a base di fagioli costa a un cittadino di New York 1,20 dollari, ovvero lo 0,6% di uno stipendio medio giornaliero, mentre a un abitante del Sudan del Sud lo paga 268 volte in più. L’allarme lanciato dal rapporto elaborato da Mastercard in collaborazione con World Food Programme […]
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