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Convegni e Workshop

UN Food System Pre-Summit: politica, finanza e industria per un sistema agroalimentare più sostenibile

28 Luglio 2021 Mauro Bellini
Il Presidente del Consiglio Mario Draghi, il messaggio di Papa Francesco, gli interventi del direttore generale della FAO QU Dongyu concordi nella necessità di creare le condizioni per accelerare il processo di trasformazione dei sistemi agroalimentari come fattore indispensabile per raggiungere gli SDGs (Zero Hunger), per contribuire alla riduzione dell’impatto ambientale del settore primario e delle filiere alimentari ma anche per creare nuove occasioni e nuovi modelli di sviluppo. Il richiamo al ruolo della collaborazione tra pubblico e privato e alla necessità di mettere in campo nuove forme di finanziamento per sostenere questa trasformazione […]
AgriData

Dalla gestione mezzi proattiva alla farm zero emission, il progetto agrifood di Tierra

26 Luglio 2021 Mauro Bellini
Dal monitoraggio passivo ad un approccio proattivo nella gestione delle macchine agricole che si trasforma in un nuovo modo di fare impresa nel settore monitorando e ottimizzando tempi e consumi fino ad ambire a diventare una farm a emissioni zero. Questo è il cambio di paradigma che Tierra Telematics si propone di implementare con le sue soluzioni di management di mezzi agricoli e, mentre aspetta il 5G per farle evolvere verso obiettivi sempre più sostenibili, con la scelta dell’iperconvergenza si è già assicurata una infrastruttura agile e in grado di garantire scalabilità, reattività e risparmi. […]
Made in Italy

L’agroalimentare verso la transizione ecologica: Birra Peroni accelera sull’innovazione aperta dell’intera filiera

19 Luglio 2021 Claudia Costa
Agrifood, Digitalization e Sustainability: Birra Peroni, attraverso il lavoro e lo studio del suo Campus, chiarisce e affronta le parole chiave per lo sviluppo della sua filiera, fondamentali al raggiungimento degli obiettivi di neutralità carbonica fissati per il 2050. In occasione della Raccolta dell’Orzo, momento cruciale nell’anno produttivo della birra, ha rivelato l’andamento di tre progetti innovativi, portati avanti con altrettante start-up agritech italiane […]
Analisti ed Esperti

Osservatorio Food Sustainability: è il momento delle startup

4 Luglio 2021 Mauro Bellini
Nel corso del 2020 i temi della sostenibilità e della lotta allo spreco hanno trovato un largo consenso presso le startup che sono cresciute del 56% per arrivare a 1.808 iniziative. Prevenzione degli sprechi, gestione delle eccedenze, promozione di comportamenti virtuosi e valorizzazione delle filiere corte anche con soluzioni di packaging innovativo e con progetti di circular economy applicata al mondo food […]
Digital Farming

Barilla sceglie la startup ZERO per produrre basilico e altri micro-ortaggi in vertical farming

2 Luglio 2021 Claudia Costa
Il primo progetto di esplorazione della tecnologia ZERO nel mondo Barilla riguarderà la filiera produttiva di alcune delle materie prime vegetali utilizzate per la produzione dei sughi pronti. L’accordo con Blu1877, il Venture Arm di Barilla, ha lo scopo di consolidare questa collaborazione per esplorare le nuove opportunità offerte dal vertical farming […]
Sostenibilità

Il potenziale della bioeconomia per le imprese

18 Giugno 2021 pierluigisandonnini
Per sbloccare le potenzialità della bioeconomia è necessario agire secondo semplici regole: visione d’insieme, identificazione del proprio ruolo e cooperazione. Questo è quanto emerso durante alcuni recenti grandi eventi sul tema: il BBI JU Info Day 2020 e la 4th Biobased Economy Conference […]
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