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Food Industry

Bioagricoltura, lattiero-caseario ancora indietro: necessario coinvolgere tutta la filiera

6 Aprile 2021 veronicabalocco
La strategia dell’Ue “Farm to Fork” mira a rendere l’ecosistema alimentare più sostenibile, ma l’obiettivo di 25% di terreni agricoli biologici è ancora molto lontano dall’attuale 4%. Secondo una ricerca ING restano tanti gli ostacoli (fra cui rischi, costi e fiducia dei consumatori), ma il goal potrà portare effetti importanti al comparto e all’ambiente […]
Sicurezza Alimentare

Biodiversità e Agricoltura: dall’UE un’esperienza in Virtual Reality per arrestare il declino degli impollinatori

24 Marzo 2021 Claudia Costa
Concepito nell’ambito dell’iniziativa UE per affrontare il declino degli impollinatori e contribuire agli sforzi di conservazione globale, il Pollinator Park si propone di sensibilizzare, coinvolgere e promuovere la collaborazione sugli impollinatori selvatici di un vasto pubblico, rivolgendosi in particolare alle giovani generazioni […]
AgriData

Agrifood, Food & Beverage: il valore aggiunto del digitale al servizio del Made in Italy

24 Marzo 2021 Mauro Bellini
Il ruolo e le prospettive dell’innovativa piattaforma Trusty della start-up Apio e della strategia di Open Innovation con Var Group per promuovere la trasparenza di filiera. Fra i primi casi di successo, Colli del Garda Gourmet e l’azienda risicola Meracinque. Inizia un percorso di innovazione digitale per dare vita a un ecosistema di imprese focalizzate sull’Agroalimentare […]
AgriData

Food Security in peggioramento: aumentano rischi e volatilità nelle food supply chain

17 Marzo 2021 Mauro Bellini
La food security mondiale è diminuita per il secondo anno di seguito come testimonia il GFSI Global Food Security Index dell’Economist Intelligence Unit (EIU) in collaborazione con Corteva Agriscience. Buone “performance” per l’Italia in termini di accessibilità e qualità. In generale le supply chain dell’agroalimentare soffrono per la pressione della domanda e per l’esposizione a nuovi rischi […]
Big Data

Frozen Food: bofrost investe su Cloud e AI per potenziare la customer experience

16 Marzo 2021 Redazione
Grazie ad una nuova soluzione di eCommerce e marketing automation automatizzata e scalabile basata sul cloud, sviluppata con competenze e tecnologie di IBM e Salesforce, bofrost può sostenere le fluttuazioni delle vendite online, offrendo ai propri clienti un’esperienza coerente e personalizzata attraverso un sito web e un’app mobile più interattivi e intelligenti, con attività di marketing automatizzate e mirate […]
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