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  • Bioeconomia circolare

    Dai residui della torrefazione del caffè ai prodotti da forno per ridurre costi e impatto ambientale

    01 Apr 2024

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  • Innovazione sostenibile

    ENEA: con l'agricoltura cellulare, cibo più sano e sostenibile

    28 Mar 2024

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  • Strategie

    Dalla fusione di Sammontana e Forno d’Asolo nasce un gigante del made in Italy nei dolci surgelati e gelati

    07 Feb 2024

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  • Innovazione

    La pasta italiana conquista lo spazio con la Missione Voluntas

    30 Gen 2024

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  • food supply chain

    Alimentare, La Molisana con CHEP Italia per la sostenibilità di filiera

    17 Gen 2024

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  • E-commerce

    Cortilia e il kit della felicità: come affrontare il Blue Monday con un occhio alla sostenibilità

    11 Gen 2024

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  • packaging

    FoodTech, l'AI per il packaging d'autore

    09 Nov 2023

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  • intelligenza artificiale

    Barilla, l'app basata sull'AI di IBM mette a valore la gestione e condivisione della conoscenza

    31 Ott 2023

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