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AgriData

Agroalimentare: export in positivo anche dopo il Covid

21 Settembre 2020 Claudia Costa
L’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare (ISMEA) evidenzia come a partire da giugno, con l’allentamento delle misure restrittive, l’export agroalimentare made in Italy sia tornato ad aumentare arrivando a 22,1 miliardi di euro (+3,5% su base annua) con un peso dell’11% sulle esportazioni di beni e servizi totali dell’economia nazionale […]
Made in Italy

L’agrifood italiano è sempre più digitale: cresce del 22% e arriva a 450 milioni

27 Aprile 2020 Mauro Bellini
Accelera l’adozione di progetti basati sulla blockchain, crescono data analytics e IoT, aumenta l’importanza di una maggiore integrazione sia livello di tecnologie sia tra gli attori delle filiere, e poi il ruolo importante, soprattutto a livello di eCommerce delle Startup: sono alcune delle evidenze che arrivano dalla ricerca dell’Osservatorio Smart Agrifood della School of Management del Politecnico di Milano e del Laboratorio RISE (Research & Innovation for Smart Enterprises) dell’Università degli Studi di Brescia. Sostenibilità economica e ambientale, consapevolezza ed efficienza i tre fattori chiave che guidano l’innovazione digitale nelle filiere agroalimentari […]
Sicurezza Alimentare

Italian Sounding food: che cos’è e perché è così importante

25 Marzo 2020 Claudia Costa
L’Italian Sounding è un fenomeno che spopola in tutto il mondo con l’imitazione delle nostre eccellenze enogastronomiche, che del Bel paese hanno solo il vago sentore. Di cosa si tratta, quali sono i numeri di mercato e i casi concreti che fanno leva sull’innovazione digitale per garantire la trasparenza e la tracciabilità della filiera alimentare […]
Food Industry

Contraffazione alimentare: il caso ColleMassari e il ruolo di Rfid e NFC

16 Marzo 2020 Mauro Bellini
Le soluzioni di Autentico basate su tecnologie RfId ed NFC supportate dall’architettura RFID Global permettono alla cantina vinicola ColleMassari di contrastare il fenomeno della contraffazione del vino grazie a una tracciabilità completa della filiera dalla produzione, alla distribuzione fino al consumatore finale per garantire che l’autenticità del Made in Italy […]
Open Innovation

Agroindustria e Food & Beverage: da Agrofood BIC più forza alle start up

4 Marzo 2020 Redazione
Una partnership tra le aziende della tradizione alimentare italiana per fare innovazione sulle principali sfide legate alla filiera “from Farm to Fork”. Tra i promotori Granarolo, Camst, Conserve Italia ed Eurovo. In palio corsi di accelerazione, progetti di open innovation, finanziamenti e incontri con gli investitori per le start up più innovative […]
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