1. Home
  2. machine learning
Digital Farming

Con IoT, AI e 5G Vodafone traccia la filiera del pane, riducendo gli sprechi

29 Marzo 2021 Claudia Costa
Grazie alla banda ultralarga e alla bassa latenza del 5G, la soluzione di Vodafone Smart Agriculture permette a coltivatore e panificatore di seguire e monitorare tutte le fasi della produzione del pane, di elaborare dati e immagini in tempo reale abilitando il monitoraggio da remoto e la manutenzione predittiva per evitare sprechi, e tracciare tutti i blocchi della catena agroalimentare con tecnologia IBM Blockchain al fine di garantirne l’autenticità e di certificarne il rispetto di parametri organolettici e qualitativi al consumatore finale […]
Food Industry

Previsioni AI-based ottimizzano la gestione della Food Supplychain

6 Marzo 2021 Claudia Costa
Il pastificio di Flumeri (Avellino) De Matteis ottimizza la pianificazione produttiva grazie alla soluzione matematica di Ammagamma che aumenta del 30-50% l’efficacia di previsione della domanda di mercato con ricadute positive sulla capacità di rispondere alle esigenze di mercato e di gestire il servizio clienti, come i processi di produzione e la logistica […]
Data Science

Ridurre il food waste grazie all’Intelligenza Artificiale

28 Gennaio 2021 Claudia Costa
Un sistema di demand forecasting e di ottimizzazione dell’inventario sviluppato ad hoc da Ammagamma per CIRFOOD, utilizza gli algoritmi di intelligenza artificiale per il riordino automatizzato della merce permettendo di ridurre gli sprechi del 15% e diminuire di 111 tonnellate lo stoccaggio medio in magazzino […]
1 2
FacebookTwitterLinkedInWhatsApp