Vitivinicolo e Agrifood - Agrifood.Tech
FoodTech

I nuovi laboratori di NOI Techpark affrontano sicurezza e qualità alimentare

20 Giugno 2019 Claudia Costa
Un hub dell’innovazione nell’ambito delle scienze e tecnologie alimentari che ingloba due nuovi laboratori: la ricerca di Micro4Food si basa sulla fermentazione per la produzione di derivati lattiero-caseario, di lievitati da forno e di prodotti a base di frutta; Oenolab mira a promuovere innovazione nel settore dell’enologia e della produzione di bevande alcoliche […]
Vitivinicolo

Nasce Dioniso: la certificazione dei vini italiani diventa digitale

27 Giugno 2018 Antonello Salerno
Cisco e Hitachi mettono a punto per Valoritalia la nuova piattaforma applicativa per il tracciamento della filiera. Francesco Liantonio: “Festeggiamo i nostri primi 10 anni di attività e guardiamo al futuro. Questa innovazione non è soltanto al servizio delle imprese, ma anche dei consumatori, che potranno sapere che lavoro c’è dietro a ogni singola bottiglia” […]
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