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Sicurezza Alimentare

Italian Sounding food: che cos’è e perché è così importante

25 Marzo 2020 Claudia Costa
L’Italian Sounding è un fenomeno che spopola in tutto il mondo con l’imitazione delle nostre eccellenze enogastronomiche, che del Bel paese hanno solo il vago sentore. Di cosa si tratta, quali sono i numeri di mercato e i casi concreti che fanno leva sull’innovazione digitale per garantire la trasparenza e la tracciabilità della filiera alimentare […]
AgriData

Smart agrifood con IoT e AI: IBM lancia la piattaforma Watson per l’agricoltura

26 Settembre 2018 Redazione
Nove settori e ambiti professionali strategici al centro degli ultimi annunci relativi a Watson a partire da una platform che porta la gestione di Internet of Things, Big data e Intelligenza artificiale al servizio del del precision farming e della supply chain food. Oltre all’agri arrivano soluzioni per manufacturing, building, automotive, advertising, HR, supply chain, distribuzione e marketing […]
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