1. Home
  2. giornalisti
  3. Claudia Costa

Articoli dell'autore

Food Industry

Cosa sono le etichette alimentari e quando sono obbligatorie 

1 Marzo 2023
Le etichette alimentari sono informazioni stampate o incise su una confezione di un prodotto atte a descriverne il contenuto. Sono obbligatorie per tutti i produttori di alimenti e devono essere accurate, complete e non fuorvianti. Tuttavia, a livello artigianale o di piccola scala possono essere soggette a esenzioni o a requisiti diversi […]
Sicurezza Alimentare

Agricoltura rigenerativa: nuova vita al suolo per produrre in modo sostenibile

2 Gennaio 2023
L’agricoltura rigenerativa mira a conservare e ripristinare i terreni agricoli, messi a repentaglio da pratiche di gestione insostenibili. Una opportunità unica per gli agricoltori di contribuire a invertire i cambiamenti climatici promuovendo naturalmente la biodiversità, migliorando la qualità dell’acqua, il contenuto organico del suolo e la salute dell’ecosistema in generale […]
Sostenibilità

Earth Day 2022: agricoltura rigenerativa e food responsibility per la trasformazione dell’agrifood

22 Aprile 2022
L’evento si tiene ogni anno il 22 aprile per celebrare la salvaguardia del pianeta, in una manifestazione internazionale che coinvolge 192 Paesi e, in media, circa un miliardo di persone: per proteggere la terra e i cittadini che ci vivono, l’Italia deve difendere il patrimonio agricolo e la disponibilità di terra fertile puntando sulle tecniche di agricoltura rigenerativa e sulla filosofia della food responsibility […]
Sostenibilità

Rabo Carbon Bank, il ruolo dell’agricoltura per la rimozione del carbonio dall’atmosfera

15 Aprile 2022
Nutrire in modo sostenibile il mondo richiede di ripensare il nostro food system. Con il Carbon Farming, la banca non mira solo a migliorare il suolo, i raccolti e la biodiversità degli agricoltori, ma a creare un flusso di entrate aggiuntivo attraverso progetti volontari che generano crediti di carbonio basati sulla natura, guidando gli schemi di riduzione e compensazione delle imprese che hanno sottoscritto l’accordo. […]
Crisi alimentare: le soluzioni dell'Europa
Sicurezza Alimentare

Sicurezza alimentare globale: l’UE si impegna a assicurare cibo a prezzi bassi

25 Marzo 2022
I cambiamenti climatici e la tutela della biodiversità, le conseguenze della pandemia da COVID-19 e la guerra in Ucraina richiedono di accelerare la transizione verso sistemi agroalimentari più resilienti e sostenibili. La Commissione europea ha presentato una serie di azioni a breve e medio termine per migliorare la sicurezza alimentare globale e sostenere gli agricoltori e i consumatori nell’UE […]
Digital Farming

Innovare il settore agrifood con il digitale per indirizzare le sfide globali di sostenibilità, tracciabilità e sicurezza 

7 Marzo 2022
Per l’Italia, il settore agrifood rappresenta non solo una componente imprescindibile (oltre il 15%) del PIL, ma anche un traino fondamentale per il Made in Italy e tutto l’indotto legato al turismo. Al contempo, come tutti i comparti produttivi, è soggetto alle pressioni e disruption che arrivano dalle dinamiche globali in atto. Oggi, in coerenza con quanto indicato nel PNRR, occorre costruire modelli sostenibili per l’ambiente e per la salute dei consumatori, per la sicurezza e la tracciabilità alimentare. I temi che hanno guidato il confronto durante l’evento organizzato da Anitec-Assinform e Confindustria Digitale e al centro del White paper presentato. […]
Precision farming

Crescono in Italia le imprese guidate da giovani imprenditori che puntano sull’innovazione per lo sviluppo sostenibile

28 Febbraio 2022
Ecco le dodici startup che hanno presentato i loro progetti in ambito agrifood tech in occasione del Tavolo Giovani organizzato dalla Camera di commercio di Milano, Monza Brianza e Lodi. Una la costante: la volontà di investire nelle tecnologie digitali per contribuire ad alimentare sistemi agroalimentari più innovativi e sostenibili a livello ambientale, sociale ed economico, come conviene il PNRR. […]
1 2 3 20
FacebookTwitterLinkedInWhatsApp