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Case History

Gelaterie e innovazione: safety con IoT e Wearable per Grom

8 Aprile 2021
Già adottata da importanti realtà italiane in stabilimenti e centrali elettriche, questa volta, la soluzione di smart safety progettata dalla PMI genovese Smart Track viene utilizzata per tutelare la sicurezza dei dipendenti di una catena Retail […]
Massimo Mancini, agronomo e titolare dell'omonimo pastificio
Blockchain

Pasta Mancini, filiera certificata con la Blockchain di Trusty

10 Febbraio 2021
Da gennaio 2021, la scansione del QR Code stampato su qualsiasi confezione di pasta Mancini consente di accedere al racconto di ogni fase del processo produttivo, dalla semina del grano al confezionamento. Una storia che investe tutto nel territorio marchigiano e nella sostenibilità della produzione […]
FoodTech

Una start up agritech per divulgare l’innovazione sostenibile

29 Gennaio 2021
Fos Greentech S.r.l. e Santagata 1907 S.p.A. hanno costituito una start up innovativa denominata “Piano Green S.r.l.” pensata per commercializzare soluzioni agritech atte a rendere i processi produttivi sempre più intelligenti grazie alle sinergie tra tecnologia e agricoltura […]
Data Science

Ridurre il food waste grazie all’Intelligenza Artificiale

28 Gennaio 2021
Un sistema di demand forecasting e di ottimizzazione dell’inventario sviluppato ad hoc da Ammagamma per CIRFOOD, utilizza gli algoritmi di intelligenza artificiale per il riordino automatizzato della merce permettendo di ridurre gli sprechi del 15% e diminuire di 111 tonnellate lo stoccaggio medio in magazzino […]
Food Industry

Food e Startup: la seconda call In Cibum Lab per modelli imprenditoriali innovativi

16 Gennaio 2021
Ancora una volta il laboratorio di innovazione della Scuola di Alta Formazione Gastronomica del Sud Italia, si impegna a favorire la valorizzazione di talenti e delle loro idee per la nascita e lo sviluppo di iniziative imprenditoriali in ambito food. Tutto grazie al sostegno economico di Demetra Holding, al sostegno scientifico dell’Università di Salerno e alla nuova partnership di Intesa San Paolo, che si aggiunge ad altre società come Illy ed Electrolux […]
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