Food innovation, John Kerry e “Mr. Starbucks” le star di Seeds&Chips 2018

Ad Howard Shultz, fondatore ed executive chairman della catena di caffetterie, il keynote speech d’apertura dell'edizione 2018 di Seeds&Chips, la kermesse milanese che inizierà il 7 maggio. Il giorno successivo l’ex segretario di Stato Usa parlerà di sistema alimentare, clima e politiche sostenibili [...]
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Prende forma il programma della quarta edizione di Seeds&Chips, the Global Food Innovation Summit, l’evento di innovazione nella filiera agroalimentare ideato da Marco Gualtieri, in programma a a MiCo, Milano Congressi, dal 7 al 10 Maggio. Le star per il 2018 saranno Howard Shultz, executive chairman di Starbucks, e John Kerry (nella foto), ex segretario di Stato Usa.

Al fondatore della più grande catena internazionale di caffetterie al mondo è stato affidato il keynote speech della giornata d’apertura, il 7 maggio. “L’intervento di Schultz – spiegano gli organizzatori in una nota – rappresenterà un momento unico per la città di Milano, dove l’imprenditore ha iniziato il percorso della sua carriera e dove tornerà dopo più di trent’anni dalla sua prima visita”. Proprio durante un soggiorno a Milano negli anni ottanta, infatti, Schultz ebbe l’idea del concept store che ha decretato il successo di Starbucks su scala mondiale, che ha portato l’azienda a valere oggi 77 miliardi di dollari, con oltre 21mila puti vendita in tutto il mondo.

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John Kerry parlerà il giorno successivo, l’8 maggio, con un intervento sull’importanza del cambiamento climatico nel sistema alimentare e sulle sfide che il mondo è chiamato ad affrontare per assicurarsi un futuro sostenibile. Uno speech che segue quello dell’ex presidente Barack Obama, che partecipò a Seeds&Chips nel 2017. “Il Summit di quest’anno rappresenta un’opportunità per il Segretario Kerry di raggiungere un settore, quello del cibo – spiegano gli organizzatori – sempre più centrale in relazione alla sostenibilità e al futuro del Pianeta, come da lui già evidenziato durante il suo discorso nel settembre del 2015 in Expo.

“L’edizione di Seeds&Chips di quest’anno vedrà salire sul palco grandissimi personaggi internazionali e, come da nostra tradizione, tanti giovani – commenta Marco Gualtieri, presidente e fondatore di Seeds&Chips – Siamo dunque onorati di presentare ufficialmente Howard Schultz e John Kerry, in qualità di keynote speaker del Summit. L’anno scorso il Presidente Obama, con il suo grande carisma, ha indicato la strada da seguire per raggiungere gli obiettivi di sostenibilità legati al cibo, all’ambiente e al clima, portando il dibattito ad un livello elevato. E Seeds&Chips vuole continuare a percorrere questa strada – conclude – consapevole che tutti i messaggi, i nuovi modelli, le innovazioni e le opportunità legate al cibo devono essere declinati per raggiungere ogni angolo del Pianeta”.

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