Qualità e sostenibilità alimentare: Casearia Bresciana ottimizza l’uso dell’acqua per il Grana Padano

Ca.Bre Casearia Bresciana ha investito e continua a investire nell’innovazione dei macchinari e dei processi di produzione sostenibile affinché la materia prima fornita sia sempre di assoluta qualità senza implicare lo spreco di acqua ed energia [...]
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L’importanza della qualità dell’acqua non può essere presa sottogamba dai produttori alimentari. Ha un ruolo vitale, sia come ingrediente critico per la qualità degli alimenti, che come componente chiave per una produzione efficiente e sostenibile. Produrre acqua di qualità è essenziale, ma per utilizzare meno acqua ed energia occorre tecnologia innovativa. Ecco perché Ca.Bre Casearia Bresciana, che produce eccellenze casearie a marchio DOP quali Provolone Valpadana e Grana Padano, ha deciso di investire nella costruzione di un impianto di potabilizzazione dell’acqua di pozzo all’avanguardia fornita da Culligan, nota in tutto il mondo nei sistemi di trattamento dell’acqua.

 

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